有机肥发酵方式有几种？

有机肥堆肥发酵方法

有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

有机肥料的生产都必须经过堆肥发酵过程，堆肥是在一定条件下通过微生物的作用，使有机物不断被降解和稳定，并产出一种适宜于十地利用的产品的过程。废弃物中有机物向稳定化程度较高的腐殖质方向转的过程∶一是无害化；二是腐殖质化；三是大量微生物代谢产物如各种蛋白类物质等。

有机肥发酵方法一般包括以下几种∶

EM堆腐法∶通过加入大量的人工筛选培养的微生活菌制剂发酵有机肥，人工加入菌种发酵快，高温，能够减少养分流失，缩短发酵时间。

自制发酵催熟堆腐法：将废菜叶、瓜果皮、鸡和鱼的内脏、鱼鳞碎骨、蛋壳及霉变食物（花生、瓜子、豆子等）放入小缸或小坛甚至广口瓶中，加水（有条件可洒些杀虫剂），盖严，发酵熟腐后（约需2~3月）即成。堆宽2米，堆高1.5-2米，堆长以材料数量而定。堆置前先夯实地面，再铺上一层细草或草炭以吸收渗下的汁液。每层厚15-24厘米，每层间适量加水、石灰、污泥、人粪尿等，堆顶盖一层细土或河泥，以减少水分的蒸发和氨的挥发损失。堆置约1个月左右，翻捣一次，再根据堆肥的干湿程度适量加水，再堆置1个月左右、再翻捣，直到腐熟为止。堆肥腐熟的快慢随季节而变化，夏季高温多湿，堆肥一次约2个月左右，冬季需3-4个月可以腐熟。

工厂化无害化处理：可采用工厂化无害化处理。主要是先把粪便收集集中，然后进行脱水，使水分含量达到20%~30%。然后把脱过水的粪便输送到一个专门蒸汽肖毒房内，蒸汽肖毒房的温度不能太高，一般为80~100摄氏度。温度太高易使养分分解损失。肥料在肖毒房内不断运转，经20~30分钟肖毒，杀死全部的虫卵、杂草种子及有害的病菌等。肖毒房内装有脱臭塔除臭，臭气通过塔内排出，然后将脱臭和肖毒的粪便，配上必要的天然矿物，如磷矿粉、白云石和云母粉等，进行造粒，再烘干，即成有机肥料。

有机肥发酵罐：本设备利用了微生物在自然界中的分解作用，经过6-8天在密闭的发酵罐中连续的微生物好氧发酵，将有机固体废弃物除臭、腐熟，加工成可用于农作物的优质有机肥，好氧性发酵是一种恶臭发生少，节省能源的获得优质有机肥的处理方法。

有机肥翻抛机：轮式翻堆机适用于大跨度、高深度的畜禽粪便、污泥、菌渣、糖渣、中药渣、沼渣和植物秸秆等有机废弃物的发酵翻堆时使用。轮式翻抛机可根据生产场地的实际情况，灵活控制设备翻抛跨度，既节约了肥料厂家的基建成本，又增加了工具车作业操作空间，是目前市场上性价比较高的发酵设备。其翻抛跨度可达30米，翻抛深度1.5-3米，该机采用液压节能传动装置，比传统翻抛机节约能耗近30%，采用双轮对称翻抛作业，翻抛无死角。广泛应用于有机肥厂、复混肥厂、污泥垃圾厂、园艺场以及双孢菇种植厂等的发酵腐熟和去除水分作业。适用物料有畜禽粪便、污泥垃圾、糖厂滤泥等。