餐厨垃圾如何处理

餐厨垃圾如何处理

餐厨垃圾是食物垃圾中主要的一种,包括家庭、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。

餐厨垃圾中含有淀粉、食物纤维、蛋白质等有机废弃物，易腐蚀、发霉、发臭，如果管理不当，很容易产生环境污染。所以厨余垃圾如果得不到及时的处理，不仅影响城市市容和环境卫生，而且会传播疾病，危害人们的日常生活和身体健康。

餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。餐厨垃圾对环境和人群的危害很严重，是城市环境一个污染源，对人群的正常生活与身体健康构成了威胁这一问题已经引起了高度重视和人们的广泛关注。

 厨余垃圾发酵罐是利用微生物的活性通过高温好氧发酵稀释厨余垃圾里的有机肥废弃物。在发酵过程中所需要的好氧微生物的繁殖受周围环境影响，在厨余垃圾发酵罐的下部连续送风，根据厨余垃圾发酵罐的状态可以调整风量，造出好氧性微生物适宜繁殖的环境，使之繁殖旺盛，同时因有搅拌叶片的存在使通气性提高，保护产品的均一性。

餐厨垃圾发酵罐是采用立式封闭结构密封式处理，设备体积小，节约了占地面积，操作管理简单、耗能低等特点，降低了设备安装对面积的要求。

发酵罐特点：

1. 罐体内配有保温层，罐体温度受外界影响小，确认物料一年四季发酵，发酵快7-10天即可产出有机肥；

2. 液压驱动，保护罐体内腐熟物料满载负荷运行，确认运行安然稳定，维护成本低。

3. 厨余垃圾发酵罐内部接触部分全部采用304不锈钢材质，减少腐蚀，延长发酵罐的使用寿命。

4. 厨余垃圾发酵罐采用全封闭设计，发酵产生的废气经过废气处理系统处理米有臭味的产生，避免产生二次污染。